São delicados, atraentes e cheios de sabor, os famosos bolinhos, hoje tão conhecidos como cupcakes, de acordo com minhas pesquizas surgiram no Reino Unido, onde eram chamados de "Fairy Cakes" (em português "Bolo das Fadas") e confeitados com cobertura de fondant. Acredita-se que os bolinhos chegaram aos Estados Unidos no século XIX, onde passaram a ser conhecidos como "Cup Cakes". Isso porque os ingredientes eram medidos em xícaras (cup, em inglês, significa xícara), um marco para o mundo culinário, facilitando muito a vida das donas de casa e dos apaixonados por doces e confeitaria. Hoje, tanto a massa quanto os ingredientes usados para incrementá-los são super saborosos e eles são tão lindos que não dá nem coragem de comer! São bolinhos que lembram muffins, só que mais delicados. Eles podem ser decorados com tudo que tem direito: creme de manteiga, chantilly, glacê, geléia, frutas, chocolate e etc. Sua fama começou quando as pessoas nos Estados Unidos madrugavam e faziam fila para comprar os cupcakes das padarias mais cobiçadas, antes que a fornada diária acabasse. Tradicional norte-americano virou moda nos últimos dois ou três anos. Existem há muitos anos, mas depois de ser relançado nos USA virou febre nacional. Essa mania, na verdade está no Brasil faz tempo, com um bolinho chamado Bebezinho (AMO O DE LARANJA! *.*), mas só agora está ganhando destaque com receitas e designers cada vez mais criativos! :D
É de encher os olhos!!!
ResponderExcluirOfélia