Boa noite amores! Depois de uma noite longa baixando um joguinho inutilmente (Fishdom), e curta por estar em ótima companhia on line (beijo japa), acordei um pouco de mau humor...Hoje, véspera de natal, quero dar uma frisada num assunto onde toda festa sempre acontece a mesma coisa, nego mete o pau e depois fica sofrendo do estomago, intestino, fígado e afins.
Além das dicas que ja dei no Manual do Bêbado (pois bebida eh algo que a galera tmb exagera nessa epoca), hoje elaborei mais um manual de sobrevivencia, mas essa vez a comilança das festas de fim de ano. Primeiramente vou falar de um assunto delicado pra muita gente: o peso.
O verao esta aih, e a maioria quer manter a forma, aih vem o natal e o ano novo para estragar o controle de qualquer um. E o que nao faltam sao comidas gostosas, e principalmente, gordurosas. Achei na rede algumas informaçoes sobre o assunto para NOS ajudar. Rsrs
Vamos lá?
As Festas de Final de Ano estão chegando e com elas as delícias que são postas à mesa, e nos copos, durante essa época. Para você evitar exageros, eis algumas dicas de como não extrapolar nas comemorações de fim de ano.
- Evite ficar mais que três horas sem se alimentar.
Faça pequenos lanches durante o dia na véspera, pois assim fica mais fácil evitar comer muito durante a ceia. - Não se prive de comer seus pratos favoritos de final de ano. Para não engordar, tente comer pequenas porções acompanhadas de vegetais e frutas.
- Beba bastante água. Quem está mal hidratado sente mais fome, pois o alimento é uma forma indireta do organismo reter água e por isso emite mensagem para que você coma.
- Mantenha distancia de alimentos que não necessitem de talheres para comer. Desta forma você elimina escolhas gordurosas e altamente calóricas como salgadinhos, biscoitos, bolos, pães de queijo e pizzas.
- Ao servir seu prato, comece pegando os alimentos mais saudáveis. Desta maneira vai sobrar menos espaço no prato para as comidas gordurosas. É importante também mastigar bem os alimentos. Quem come muito rápido, além de ter uma digestão mais demorada, deixa de saborear o alimento e acaba comendo uma quantidade maior. - Mas se mesmo assim você acabou abusando e comendo muito, não cometa outro erro de ficar sem comer nada no dia seguinte. Uma dica é passar o dia bebendo bastante água e ingerindo frutas, saladas e queijos magros.
- Ainda que você vá dormir tarde, tente manter um café da manhã saudável no final de semana; isso faz manter o metabolismo acelerado e dá sensação de bem-estar durante o dia. Um bom café da manhã é meio passo para o sucesso de qualquer dieta.
- Não passe noites sem dormir ou dormindo pouco. Quando isso acontece, o hormônio leptina, que regula o apetite informa o cérebro que você precisa de mais energia e assim você acaba comendo mais, armazenando gordura.
(Fonte: vilamulher.terra.com.br)
Essas dicas durante a ceia tambem são bem válidas, uma vez que numa noite vc pode engordar até 2kg:
A fartura do Natal e do ano-novo não precisa se concentrar na comilança: pode se restringir ao número de pessoas reunidas, às trocas de presentes e aos momentos de celebração.
Para ter um cardápio mais light, saudável e variado, as dicas são as carnes, saladas, acompanhamentos e frutas.
Em primeiro lugar, lembre-se de que este não é o último Natal ou réveillon da sua vida. E esta época não deve ser o começo de uma jornada engordativa. Portanto, a palavra de ordem é equilíbrio. Coma e beba com moderação.
Além disso, a “comemoração” alimentar deve ficar restrita ao dia da festa, em que você pode comer um pouco mais sem culpa. O ideal é fazer uma ceia suficiente para aquela ocasião, e não para render nos almoços e jantares da semana inteira.
As frutas podem servir de sobremesa ou acompanhar as carnes. Quanto às castanhas e frutas secas, não abuse. Elas fazem bem, mas sem exageros. Essas opções são sempre mais baratas e saborosas. Boas dicas: uva, cereja, mexerica, pêssego, abacaxi, kiwi, carambola, melão, melancia, morango e manga.
Dicas:
1 - Planeje o cardápio
Se você é o anfitrião, sirva até duas opções de carnes, acompanhamentos e sobremesas. Se o evento for em família, definam o cardápio em conjunto, para que cada um fique responsável por um prato
2 - Perca um quilo antes e outro depois do período de ceia
Tenha equilíbrio, já que este não é o último Natal nem ano-novo da sua vida 3 - Comece com a salada.
Você fica mais saciado e consegue saborear, com mais cautela, o prato principal e os acompanhamentos
4 - Faça um prato colorido
Quanto maior a variedade de nutrientes, mais saudável será a sua refeição
5 - Calcule a porção de carne usando a palma da mão
Esse tamanho equivale a 100 g, a quantidade diária recomendada. Na ceia, que é uma ocasião especial, você pode ingerir o dobro sem se culpar
6 - Coma sua carne preferida primeiro
Assim, você evita consumir mais carnes só por gula, pois estará satisfeito
7 - Retire a pele das carnes
Essas são as partes mais gordurosas. Desprezando-as, você poupa calorias e ajuda o seu coração contra o colesterol e risco de infarto
8 - Prefira o arroz integral
Esse tipo contém mais fibras e minerais que o branco. Dessa forma, você se sentirá mais saciado com uma porção menor
9 - Beba um copo de água para cada um de bebida alcoólica
Assim, você reduz o consumo de calorias e mantém a hidratação. Cada grama de álcool contém 7 kcal, contra 4 kcal de 1 g de carboidrato 10 - Escolha frutas da estação
(Fonte: g1.globo.com)
Eu sei o que vc deve estar pensando, “ai Gy, mas é fim de ano! Uma vez só não mata! Depois eu perco tudo! mimimimi”
Pois bem... de certa forma eu concordo. Então se vc já se conformou em rende-se aos quitudes do natal / reveillon, lembre-se que tudo tem suas consequencias. E alem das gramas, e até kilos dependendo do quanto vc se divertiu, tambem há o risco do seu organismo ter dificuldades de digerir tudo isso, sobrecarregando fígado e intestinos. Foi pensando nisso que busquei algumas receitinhas para desintoxicar o corpo depois da farra alimentar.
Uma mesa com chester, peru, pernil e várias opções de sobremesas nada light. Para acompanhar, vinho, espumante, cerveja, refrigerante. Geralmente, esse é o cenário irresistível das festas de fim de ano. E é quase impossível não querer experimentar pelos menos algumas dessas delícias. O problema é que, em via de regra, sempre existem aquelas pessoas mais gulosas que acabam exagerando na comida e na bebida alcoólica. Algumas pessoas cometem a tolice de ir ao banheiro e provocar vômito, outras tomam laxantes e diuréticos!! Nada disso!! Quando você provoca o vômito frequentemente, você fará uma inflamação na garganta, inflamação dos tecidos que revestem o esôfago pelos efeitos do vômito e muitos outros efeitos maléficos a sua saúde.
Quando você toma laxantes frequentemente poderá provocar disturbios gástricos e uma total dependência desses medicamentos. Usando laxantes para perder peso, você pode perder alguns quilos de resíduos e da água, mas quantidades significativas de gordura não serão perdidas. Os diuréticos tambem te darão a sensação de desinchaço, porque você estará perdendo a água do seu corpo, mas não a gordura. E então o que você deve fazer para sentir-se melhor?
Como diria a música, “desesperar, jamais”! Faça uma pequena dieta desintoxicante com os seguintes hábitos: De manhã tome um café com fruta e sucos. Coma uma sopa rica em vegetais, no almoço e no jantar. No meio da tarde coma uma fruta e tome 8 litros de água durante o dia todo!! Faça uma caminhada por, pelo menos, 40 minutos.
Para fazer uma verdadeira “faxina” no organismo, no dia seguinte a essa “bagunça gastronômica”, a nutricionista da academia Gymclub e da Onodera Estética, Laila Cavatti, separou três receitas que eliminam as toxinas adquiridas com toda a comilança. “As sugestões que darei são termogênicas, ou seja, possuem bastante água e ajudam o organismo a eliminar as toxinas. Os sucos, por exemplo, agem como diurético e aumentam a excreção da urina”, explica a especialista.
O termo “detox”, usado para nomear algumas receitas dessa natureza, se refere à desintoxicante. “E o ideal é ingeri-las por uma semana para limpar o organismo dos exageros na alimentação dessa época do ano”, aconselha Laila.
Suco Detox
Ingredientes:
½ maçã verde
1 fatia de melão
1 folha de couve
1 fatia de abacaxi
Folhas de hortelã a gosto
200 ml de água
Modo de preparo: Bata tudo no liquidificador, com água gelada.
Salada Desintoxicante Refrescante
Ingredientes:
½ xícara de massa de macarrão parafuso integral
5 folhas de alface americana
1 punhado de folhas de hortelã
Cebolinha verde picada5 tomates cereja
3 fatias média de abacaxi picado
Pedaços de manga picada
5 ameixas seca
Pedacinhos de ricota, queijo minas ou cottage
1 colher de sopa de azeite
½ limão
Modo de preparo: Cozinhe o macarrão e depois de pronto adicione os demais ingredientes. Tempere com suco de meio limão e uma colher de sopa de azeite. Pode acrescentar também uma colher de sopa de iogurte natural desnatado, se preferir.
Sopa Detox
Ingredientes:
1 berinjela
1 nabo
2 maços de cebolinha verde picada1 tomate
1 maço de aipo ou salsão1 cebola picada
3 cenouras
1 xícara de couve picada
1 gengibre
1 maço de cheiro verde
Modo de preparo: Coloque tudo em uma panela de pressão e complete com aproximadamente 1,5 litro de água filtrada. Deixe pegar a pressão e cozinhe por 20 minutos. Ao cozinhar, retire a pressão da panela e transfira tudo para um liquidificador e bata até obter um ponto bem consistente. Faça um refogado com alho e cebola em um fiozinho de azeite, e acrescente-o à sopa batida no liquidificador. Acerte o sal. Coloque um talinho de gengibre picado. Para finalizar, decore com cheiro verde picadinho.
Suco pós-ceia
Ingredientes:
2 fatias de abacaxi em cubos
1 colher (sopa) de raspas de limão
Gengibre fresco ralado
400 ml de água
Modo de Preparo:
Bata tudo no liquidificador.
Folhas verdes são ricas em água, fibras e antioxidantes, excelentes para facilitar a digestão após uma refeição mais pesada e gordurosa. O abacaxi e a hortelã contêm diversos constituintes químicos que agem facilitando processos digestivos. O abacaxi contém vitaminas do complexo A e B e é considerado antiinflamatório, diurético e digestivo.
A casca do limão e o gengibre possuem substâncias antioxidantes e desintoxicantes, além disso, o gengibre também é antiinflamatório. Vegetais são ricos em água e potássio que ajudam na eliminação de líquidos, além de serem fontes de fibras que facilitam a eliminação de gorduras das refeições. Repolho, brócolis, couve, orégano são alimentos que aumentam a capacidade do fígado em neutralizar as toxinas do organismo.
(Fonte: souagro.com.br)
Bom, acho que depois dessas dicas todas, podemos chegar em 2013 um pouquinho mais saudaveis. Como sempre digo, coma e seja feliz pois vc nao sabe o que te espera amanha, porem com moderaçao, pois o amanha depende de hoje. Espero que o post tenha ajudado, e principalmente que tenham gostado! :D
Tenham juízo queridos, e um Feliz Natal a todos!!!